懶散的轉戾點

才剛剛在上一篇文章懺悔自己最近的懶散，煮婦我馬上就知錯即改，整個動了起來。

話說～人數少的家庭，原本需要的食物儲存空間就不是很多。所以，當初設計新廚房的時候，我便依照著台灣生活的思維來採買家電，很自然的，跟大部分的台灣人一樣，只買了一台雙門大冰箱。

可是偏偏，我是個興趣廣泛又多元的煮婦，廚房裡的食材族繁不及備載，再加上，在印尼生活，其實跟在美國差不多，家裡都需要＂囤貨＂以因應不時之需，於是，我們明明在家吃飯的人口不多，可是每次從大超市回來，或者是台灣的補給品一來，家裡的冰箱就跟災難一樣擠爆了。

為此我考慮了很久，終於，像老爺提出買冷凍庫的要求。之所以要考慮很久，是因為我很怕我一說出口，老爺馬上把東西買回家，到時候我想後悔都來不及。有一個對老婆購物要求順從率超高的老公，許下購物願望的時候得格外小心（不過一克拉就不在此限了！）。

上禮拜，我的小白冷凍庫終於送來了。小白一來，我馬上開始清理整頓整個冰箱，把所有比較不常用的冰箱備品慢慢往小白移動。首先是冷凍庫裡最占空間的各種米、雜糧、麵粉、堅果、還有枸杞紅棗北祇等簡單的中藥材。是的，我喜歡準備各種不同的米、還有中高低筋麵粉，而且這些米和麵粉我都寶貝的收在冷凍庫裡。現在各式各樣的米麵有了自己的新家，不用占據我的家用冰箱太多空間，真是太讚了！

為了慶祝小白到來，懶煮婦隔天馬上發憤圖強，烤了兩條吐司，一條是抹茶紅豆口味，一條是全麥核桃。吐司麵包其實最適合放在冷凍庫收藏～有了小白，我也不怕兩大條吐司沒地方收！

烤了吐司，今天繼續揚眉吐氣，早上自己上菜場補貨，原本每次都只買少少一點點肉類魚類的煮婦，今天發狠了買到自己手快提斷了。（當然也是聽從朋友的建議，這禮拜全印尼各地都有大型示威遊行。雖然不致於鬧到像９８年的暴動，不過有經驗的華人朋友紛紛提醒我：囤貨吧！我當然～從善如流。）買了三支雞兩條魚一公斤牛腱兩公斤大骨一斤豬腳一斤小排，廚房裡好像很久沒有這麼熱鬧。回到家裡光是忙著把買來的生鮮洗淨擦乾分裝貼上標籤放進小白，就讓我忙了一早上。

大骨頭和各式香菜蔬果一起進了好久沒有出動的超大高湯鍋，開始天長地久的熬起高湯。家裡的高湯因為冰箱空間不夠，所以每次都是少少的熬一小鍋夠給妹妹煮稀飯用而已。有了小白，我們的大湯鍋（可以把妹妹放進去洗澡的那麼大！）終於又有了出動的時候。

爐子上的高湯還沒熄火，煮婦我又開始計畫著，下次果醬或是番茄肉醬也可以多煮一點，還可以準備自製火鍋料、凍豆腐....

一台小白，讓我開始像古時候的人一般，洗洗弄弄忙進忙出準備各種食材備料。沒想到，小白一來，我的人生又活了起來！

唉～果然是個煮婦的命！

後記

今天晚上等高湯放涼了之後裝袋放進小白，總共裝了500 cc 六包, 800 cc 四包, 還外加 Emily 的高湯專用製冰盒三盒~出動了大湯鍋就是這麼過癮! 可以一次來個高湯大豐收! 這些高湯, 應該夠我撐上好幾個月啦!